Se nós conhecemos a cúrcuma na forma de uma especiaria em pó de cor amarelo alaranjado, trata-se de um rizoma
Este rizoma, também conhecido por açafrão da terra, é cozido, secado e depois reduzido a pó fino.
É o ingrediente indispensável de muitas misturas e condimentos utilizados em muitas das cozinhas do mundo
Ela traz uma bela cor, principalmente aos pratos de lentilhas, batatas ou legumes e também um sabor sutil, mais perfumado que picante.
Ela é igualmente utilizada como corante para os tecidos ou a pele em certas culturas. De repente, quando você cozinha com ela
Incorporá-lo regularmente em sua dieta ajuda a regular o trânsito intestinal e evita inflamações incômodas.
Ela contém a curcumina, o pigmento amarelo que protege naturalmente nosso organismo contra inflamações e os danos provocados por
Combatendo o stress oxidativo, ela permite à nossa pele perder mais lentamente sua elasticidade e retarda o aparecimento das rugas.