O anis-estrelado, também conhecido popularmente como anis-da-china, anis-da-sibéria, badiana e funcho-da-china
é uma planta originária da China e do Vietnã. Ele é uma especiaria conhecida por seu uso culinário e medicinal e tem um aroma muito agradável.
Na cultura popular, o anis-estrelado é conhecido por apresentar propriedades anti-inflamatórias, antissépticas, analgésicas, calmantes
Na culinária, ele é utilizado principalmente como aromatizante de massas, sopas e caldos.
Confira os principais benefícios desse alimento e veja porque ele deveria estar na sua próxima lista de compras do mercado.
Mas é preciso tomar cuidado com a quantidade ingerida, pois o anis-estrelado pode causar efeitos tóxicos.
Além disso, também é preciso ter cautela para não o confundir com as espécies de anis-japonês, que são extremamente venenosas.
Um estudo publicado pela Phytotherapy Research mostrou que o anis-estrelado possui potentes propriedades antimicrobianas.