Anis-estrelado: para que serve e benefícios

O anis-estrelado, também conhecido popularmente como anis-da-china, anis-da-sibéria, badiana e funcho-da-china

 é uma planta originária da China e do Vietnã. Ele é uma especiaria conhecida por seu uso culinário e medicinal e tem um aroma muito agradável.

Na cultura popular, o anis-estrelado é conhecido por apresentar propriedades anti-inflamatórias, antissépticas, analgésicas, calmantes

Na culinária, ele é utilizado principalmente como aromatizante de massas, sopas e caldos.

 Confira os principais benefícios desse alimento e veja porque ele deveria estar na sua próxima lista de compras do mercado.

Mas é preciso tomar cuidado com a quantidade ingerida, pois o anis-estrelado pode causar efeitos tóxicos.

Além disso, também é preciso ter cautela para não o confundir com as espécies de anis-japonês, que são extremamente venenosas.

Um estudo publicado pela Phytotherapy Research mostrou que o anis-estrelado possui potentes propriedades antimicrobianas.

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