O alimento vegetal que possui mais proteína que o ovo e quase ninguém sabe

Você sabia que existe um alimento vegetal que contém mais proteína que o ovo, mas muitas pessoas o ignoram

Trata-se da chia, aquelas minúsculas sementes pretinhas de sabor neutro.

Elas são ricas em nutrientes e com um teor de proteínas, ideal para quem busca alternativas vegetais na alimentação.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), um ovo contém 6 gramas de proteína, enquanto 100 gramas de ovos têm 13 gramas de proteína.

A chia é uma semente originária da América Central, que vem ganhando popularidade entre nutricionistas e pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana.

Queridinha do mundo fitness, a chia também apresenta nutrientes importantes, como ômega-3, cálcio e antioxidantes, que ajudam a preservar a saúde cardiovascular.

A chia é extremamente versátil e pode ser incluída em várias refeições. Em saladas, elas dão uma textura crocante e quando misturadas com água ou outro líquido

Elas também podem ser misturadas a iogurtes, leite e frutas, adicionadas a crepiocas, ou fazer parte dos ingredientes de um biscoito ou pão caseiro.

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